Ciao a tutti, negli ultimi mesi in Dulcamara sono cambiate un po’ di facce, e con queste sono cambiate dinamiche umane e lavorative che hanno messo in moto un processo di cambiamento che è tuttora in atto. Un processo lento, che a volte è entusiasmante e a volte avvilente, per certe cose è palese e per altre meno. La Dulcamara negli ultimi mesi ha avuto la fortuna di conoscere e veder passare tante persone che hanno dato il loro prezioso contributo a mantenere in piedi una realtà trentennale e ben conosciuta sul territorio. Ora però siamo arrivati alle porte della nuova stagione, e come ogni anno siamo consapevoli che andremo ad allargare il nostro organico, quindi vorrei condividere con voi il profilo (ben preciso) delle persone che potremmo accogliere e che stiamo cercando. Primo requisito fondamentale è che ci sia la disponibilità a venire a vivere in Dulcamara: abbiamo a disposizione varie soluzioni, per cui siamo alla ricerca di persone capaci di vivere in comunità, con spazi condivisi e vita sociale allegra e disponibile al viavai continuo di wwoofers e volontari. Conoscenza della lingua inglese graditissima. Secondo requisito indispensabile è esperienza con i trattori e meccanica di base. Abbiamo 12 Ettari di seminativo, 3 trattori (1 cingolo e 2 gommati) e tutti gli attrezzi per lavorare i campi (tranne aratro e trebbiatrice)…ma nessuno che sappia usarli senza rischiare la vita!! I nostri campi sono in pendenza ed alcune manovre potrebbero essere pericolose per i principianti. In più parliamo di un’attività con margini di guadagno già scarsi, se aggiungiamo le rotture derivanti dalla nostra inesperienza, alla variabile metereologica e gli “amati” cinghiali (quest’anno hanno rovinato il 60% del farro), si capisce subito che è facilissimo andare in perdita! Il mansionario della persona che cerchiamo sarà quindi: programmazione e lavorazione dei campi, responsabilità e manutenzione ordinaria dei trattori, attrezzi agricoli e dei mezzi aziendali (Ford Transit e Nissan Trade), aiuto in Orto e Frutteti, supporto alle attività di giardinaggio interne ed esterne, manutenzioni generali. Un altro profilo che cerchiamo è una persona che sappia organizzare e gestire gruppi di persone che ci chiedono di svolgere le loro attività presso i nostri spazi. Per farla breve: lavoro di back-office, ovvero rispondere al telefono e mail, raccogliere le prenotazioni, gestire gruppi, matrimoni, compleanni ecc ecc, dare info ai clienti, fare preventivi, fare servizi al ristorante (solo quando ci sono i gruppi), coordinare il resto del personale all’accoglienza e alla gestione dei gruppi, ricerca di attività che potrebbero essere interessate ai nostri spazi. Si prega di non sottovalutare questo ruolo in quanto è abbastanza importante e si richiede ottima capacità di organizzazione e relazione con il resto del personale. Come sopra, è essenziale che venga a vivere qui, buona attitudine alla vita comunitaria ed indispensabile la buona conoscenza della lingua inglese (c’è Stuart che fa l’esame quindi niente imbrogli!!). Ripeto…cerchiamo una persona con spiccato talento organizzativo, solare ed abituata e ben disposta al rapporto col cliente e che non sia allergica all’ufficio! Altro ruolo altra persona: questa volta parliamo di un ortolano esperto. Vogliamo aumentare la superficie del nostro orto, e togliere degli ettari di seminativo per piantare delle orticole (i campi adiacenti alla fitodepurazione per chi conosce la Dulcamara). Attualmente abbiamo un ortolano “part-time” per cui cerchiamo la figura principale che imposti il nuovo orto e abbia voglia di sperimentare nuove tecniche e metodologie. L’orto attuale rifornisce bene il ristorante, 2 mercati e il consumo interno, quindi possiamo permetterci il lusso di fare qualche prova, purchè venga fatta con progettazione, criterio ed esperienza. Stiamo pensando a tre ettari di orto con 3 ortolani. le richieste di cassette e GAS ci sono, quindi dovessero esserci le persone giuste si fa tutto. richiesta la disponibilità a fare lavori di giardinaggio esterni. e ormai penso sia inutile dirlo…è necessario essere disposti a venire a vivere qui! Caratteristiche che devono essere in comune ai tre profili che cerchiamo sono: -essere in una fase della vita in cui si ha la consapevolezza e la CERTEZZA di voler vivere in comunità. (astenersi chi non ha ancora ben chiaro questo aspetto) - non avere alte esigenze economiche (figli, affitti, mutui) perché per ora non ce n’è per nessuno ma possiamo fornire vitto e alloggio.(per ora si semina…il tempo del raccolto verrà più avanti). - avere un minimo di spirito imprenditoriale, che sappia capire le mille potenzialità della Dulcamara e sappia farle esprimere al meglio. Non cerchiamo automi a cui venga detto cosa fare. Cerchiamo spirito d’iniziativa, indipendenza e concretezza nel realizzare le proprie idee, entusiasmo e voglia di scommettere su una realtà su cui già altre persone stanno scommettendo. - dopo un periodo di prova di 1 mese, se tutto è andato liscio, darsi la prospettiva di anni qui in Dulcamara, non di mesi. Lo so è difficile ma dobbiamo provarci! Se si crede di avere tutti i requisiti necessari e siete interessati, oppure volete maggiori informazioni, potete scrivere ad amministrazione@coopdulcamara.it. Se non avete tutti i requisiti richiesti vi prego di astenervi, oppure se pensate di proporvi per competenze che in realtà non avete (è già successo purtroppo) vi prego di non farci perdere tempo prezioso (voi magari lavorate per un mese…ma a noi fate perdere un mese importantissimo in questa fase dell’anno). Grazie per l’attenzione e per il passaparola che spero possiate fare per aiutarci in questa difficile ricerca. Carlo

CARLO, amministrazione@coopdulcamara.it