di
Inge de Boer
26-01-2012
Il cibo e i nomi degli animali vengono spesso utilizzati con significato metaforico. Il significato della celebre espressione 'una vacca da mungere' potrebbe cambiare radicalmente se...
In molte lingue ci sono detti nei quali il cibo gioca un ruolo di maggior importanza. Nelle usanze olandesi il detto Als warme broodjes over de toonbank gaan ("vende come panini caldi") significa che il prodotto si vende molto bene. Un neonato che cresce molto velocemente si definisce con Groeit als kool ("cresce come i cavoli") e qualcosa che non ha senso è "paragonare le mele alle pere" (appels met peren vergelijken). Il cibo ed i nomi degli animali non vengono soltanto usati nei detti, ma anche nelle metafore. Il loro significato metaforico potrebbe cambiare nel tempo a letterale.
I problemi economici di molti paesi europei hanno una grande influenza sugli investimenti fatti dai governi. Le autorità nazionali delegano più responsabilità ai governi locali. Sono loro che devono trovare i fondi per i loro investimenti per necessità locali quali le scuole, la sanità dei propri abitanti e la natura. Altre responsabilità vengono assegnate a compagnie private come l’impresa delle ferrovie, della posta, etc. Nel cedere queste responsabilità, i governi cedono i costi (ed i guadagni), ma anche la loro influenza sulle decisioni prese.
La politica dei governi non sempre viene compresa dai comuni cittadini. Le autorità potrebbero investire per anni in certi settori per poi improvvisamente decidere di fermare il tutto per salvarsi da spese eccessive. Un buon esempio è la rete Natura 2000 che cerca di collegare diverse aree naturali in una grande rete per consentire a flora e fauna di migrare da una parte all’altra. La crescita di questa rete ora è incerta perché i governi sono costretti a ridurre i fondi destinati agli investimenti nella natura.
Fortunatamente la gente è creativa ed inventa nuove maniere per risolvere i problemi. Le organizzazioni che proteggono e preservano la natura cercano nuovi partners con i quali cooperare. Partners che potrebbero essere ovvi come i contadini, i quali erano consueti essere molto vicini alla natura sino neanche ad un secolo fa. In una nuova cooperazione i contadini ritornano ad una agricoltura più in armonia con l’ambiente e gli animali. Questo significa meno edifici e più spazio per gli animali e le piante per una crescita naturale. Ciò risulta in un ambiente piacevole alla ricreazione dei cittadini.
I governi cedono del suolo agli agricoltori. In cambio quest’ultimi devono collaborare con le associazioni (locali) per la preservazione della natura. Parte del suolo viene coltivato, ma ciò potrebbe essere la sola maniera per preservare quella parte di natura selvatica. La fioritura di alberi da frutta ed i giovani animali attirano la gente dalle città che vuole svagarsi durante il proprio tempo libero.
Non solo il contadino potrebbe far soldi vendendo i suoi prodotti direttamente al consumatore, ma anche l’imprenditore locale potrebbe guadagnarci con i 'turisti'. Il denaro guadagnato dalle aziende agricole in parte verrebbe reinvestito in natura. Insomma, le vacche garantirebbero così da se un entroito per i loro habitat. Questo potrebbe ben presto cambiare il significato di “vacca da mungere”!
Traduzione di Anna Noaro
