di
Alessandra Profilio
31-05-2011
Mantiene intatto il sapore degli alimenti, è ecologico e non nuoce alla salute. Queste le caratteristiche che fanno del vetro il materiale preferito da italiani ed europei. A rivelarlo è un'indagine condotta dalla società In Sites Consulting per conto della Feve, associazione dei produttori europei dei contenitori di vetro.
Mantiene intatto il sapore degli alimenti, è ecologico e non nuoce alla salute. Queste le caratteristiche che fanno del vetro il materiale preferito da italiani ed europei. A rivelarlo è un'indagine condotta dalla società In Sites Consulting per conto della Feve, associazione dei produttori europei dei contenitori di vetro.
Secondo la ricerca – condotta in 17 Paesi europei su un campione di oltre ottomila persone fra i 18 e i 54 anni - il 54% degli europei e il 62% degli italiani sceglie il vetro perché mantiene inalterato il sapore di ciò che contiene, il 48% degli europei e il 58% degli italiani perché è sicuro e non nuoce alla salute e il 43% di entrambi i campioni perché è un materiale che rispetta l'ambiente. Il vetro è infatti il materiale più riciclato: 80,1% in Europa e 86,3% in Italia.
Dalla ricerca emerge inoltre che gli italiani preferirebbero acquistare più prodotti con contenitori in vetro se li trovassero in vendita nei negozi. Un italiano su due sceglierebbe di acquistare il latte conservato in bottiglia di vetro, il 52% degli italiani vorrebbe comprare l'acqua minerale in vetro, mentre il 48% degli italiani è a favore del vetro anche come contenitore per per succhi di frutta, (normalmente in tetrapack) e yogurt.
Come ha spiegato Antonio Lui, presidente della sezione vetro cavo di Assovetro, il vetro è il recipiente ideale per prodotti puri e naturali, in quanto è uno dei materiali più inerti dal punto di vista chimico e biologico. Proprio per questo motivo i contenitori in vetro sono esonerati dal REACH, il Regolamento Europeo che obbliga l'industria alla registrazione di qualunque materiale o sostanza potenzialmente pericolosa per la salute umana.
Al fine di tutelare in particolar modo i bambini, la Commissione europea, dopo la messa al bando dei biberon in plastica (policarbonato) contenenti Bisfenolo A, ha raccomandato ai genitori di preferire biberon in vetro in quanto più sicuri per la salute.
Considerati dunque la preferenza dei consumatori, la sicurezza per la salute umana e il minor impatto ambientale del vetro, si auspica una maggior diffusione di questo materiale ed un progressivo abbandono dei contenitori in plastica che purtroppo continuano ad essere i favoriti della grande distribuzione.
