La normativa nazionale vigente in merito all'alimentazione vegana nelle mense scolastiche è...
di Tamara Mastroiaco - 10-06-2013
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Alimentazione
Verso un'alimentazione vegetariana o vegana: arriva il Vegcoach
Tutti coloro che vogliono ridurre i consumi di carne e di altri prodotti di origine animale o ...
di Tamara Mastroiaco - 13-03-2013
Carne, e non sai cosa mangi
Emissioni, disboscamento, sofferenza di milioni di animali nonché rischi per la salute umana....
di Paolo Ermani - 11-03-2013
Etologia relazionale, perché accarezzare alcuni animali e mangiarne altri?
L'etologa Myriam Jael Riboldi analizza l'atteggiamento contraddittorio di molti esseri umani nei...
di Myriam Jael Riboldi - 05-03-2013
Carne di cavallo: il caso si allarga all'Italia
Il colosso alimentare Nestlè ha ritirato dalle vendite prodotti a base di manzo in Italia e...
di Alessandra Profilio - 19-02-2013
L'Unione Europea riabilita le farine animali negli allevamenti
Dopo anni di divieto, l'Unione europea ha deciso di reintrodurre le farine animali negli...
di Andrea Romeo - 18-02-2013
Acido lattico per decontaminare carcasse bovine: sì dell'Ue
La Commissione europea con il benestare dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA)...
di Tamara Mastroiaco - 06-02-2013
VegPyramid. La dieta vegetariana degli italiani
Il libro ”VegPyramid” scritto da Luciana Baroni, medico nutrizionista, propone in modo chiaro...
di Andrea Romeo - 24-01-2013
Lavorare da McDonald’s? No grazie!
È stata lanciata da McDonald's la campagna pubblicitaria sulle assunzioni: l'azienda annuncia di...
di Paolo Ermani - 10-01-2013
Sai cosa mangi? Come il cibo è diventato anonimo
Quanti di noi, al risveglio, sentono il profumo del pane appena sfornato? Oggi, a differenza di...
di Inge de Boer - 28-12-2012