Cresce in tutto il mondo occidentale, ma non solo, la percentuale di persone obese che, a causa...
di Giovanna Di Stefano - 09-03-2012
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La società dei carnivori. Come i media manipolano le abitudini alimentari
I mezzi di comunicazione di massa, prima fra tutti la televisione, continuano a promuovere il...
di Andrea Romeo - 02-03-2012
Zucchero dannoso. Ricercatori americani propongono una tassa
"Lo zucchero causa danni alla salute e rende dipendenti, la sua vendita andrebbe regolata per...
di Alessandra Profilio - 13-02-2012
The China Study: il ruolo dell'alimentazione nella genesi delle malattie
The China Study, di T.Colin Campbell e Thomas M. Campbell, è il risultato di uno studio...
di Valerio Pignatta - 15-12-2011
Il Cibo nascosto
Come recuperare il cibo naturale che sparisce ed evitare il cibo finto che tutto avvolge....
di Mario Apicella - 08-11-2011
Vivere sostenibile: la regola mancante (seconda parte)
"L'ambientalista medio ha maturato un notevole grado di sensibilità verso cose come l'efficienza...
di Filippo Schillaci - 07-10-2011
Come aprire un ristorante vegetariano? Arriva il kit
Gli italiani che hanno scelto di essere vegetariani e vegani sono circa 7 milioni e nel 2050...
di Tamara Mastroiaco - 19-08-2011
Biologico: in Italia crescono i gas e l'e-commerce
Secondo il Rapporto Bio Bank a crescere sono soprattutto i gruppi d’acquisto solidale (+55%),...
di Daniela Sciarra - 13-05-2011
