Combattere lo spreco di cibo con il food-sharing. È stata lanciata in alcune città tedesche una...
di Laura Pavesi - 04-01-2013
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Sai cosa mangi? Come il cibo è diventato anonimo
Quanti di noi, al risveglio, sentono il profumo del pane appena sfornato? Oggi, a differenza di...
di Inge de Boer - 28-12-2012
Re-Food, a Bolzano un progetto di recupero del cibo
Da qualche settimana è partito a Bolzano RE-Food un progetto pilota che come obiettivo...
di Gaia Palmisano - 17-12-2012
Los Angeles: il "lunedì senza carne" per la salute nostra e del pianeta
La giunta della città californianadi Los Angeles ha deciso di supportare ufficialmente i...
di Andrea Degl'Innocenti - 21-11-2012
Il pranzo è servito?
Spettacolo, moda, esibizione, espressione di se stessi. È questo che è diventata oggi la...
di Daniela Mazzoli - 06-11-2012
Italia a Tavola 2012: cinque proposte per la sicurezza alimentare
Oltre 1 milione i controlli, 24 milioni di kg di prodotti sequestrati per un valore di oltre 840...
di Legambiente - 06-11-2012
Foie Gras. Cosa c'è dietro la produzione del 'prelibato' paté
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di Tamara Mastroiaco - 11-10-2012
“Non chiudete lo sportello del biologico”: appello al Piemonte
“La sostenibilità ambientale non è politicamente interessante, l’agricoltura biologica e la...
di Giorgio Cattaneo - 10-10-2012